62 views 3 min

0

Komentarzy

Nie walcz z chandrą – upiecz ciasto

- Listopad 26, 2020

W okresie jesiennym wiele mówi się i czyta na temat chandry. Jak sobie z nią radzić? Jak ją przetrwać? Jak się wzmocnić?

Koncerny farmaceutyczne prześcigają się w reklamowaniu środków przeciw chandrze. Tabletki, globulki, saszetki z witaminami i wzmacniaczami

to standard w każdej domowej apteczce.

 

A ja dochodzę do wniosku, że warto czasami jest poddać się takiej chandrze. Nie walczyć z nią. Jeśli apatia, złe samopoczucie i obniżone

poczucie własnej wartości – bo takie są przecież objawy jesiennej chandry – nie trwają zbyt długo, to poddajmy się jej.

Nasze organizmy muszą przestawić się z trybu letniego na zimowy. To musi trochę potrwać. Śmiem twierdzić, że w obecnych czasach,

za sprawą ocieplenia globalnego, okres ten może być nieco dłuższy niż kilka lat temu. Pamiętajmy jednak, by chandry nie mylić z depresją sezonową.

To dwie różne kwestie. Ja poruszam tę pierwszą.

Jeśli podejdziemy do jesiennej chandry jak do naturalnego zjawiska w naszym życiu, to ona szybko sobie pójdzie, gwarantuję!

Czyli co warto robić? Zwolnijmy obroty, pomyślmy o sobie. Poczytajmy, podziergajmy na drutach. Idźmy do kosmetyczki, fryzjera, na basen czy siłownię.

Spotkajmy się ze znajomymi. Pijmy gorącą herbatę. Zróbmy dla siebie coś dobrego. Upieczmy czy ugotujmy coś pysznego

i bez wyrzutów sumienia i liczenia kalorii rozkoszujmy się smakiem. Jesień oferuje nam tyle pyszności,

więc warto porozpieszczać się jej ofertą, np. gruszkami. I dlatego mam dziś typowo jesienny przepis – ciasto z gruszkami i to całymi!

 

Ciasto z całymi gruszkami

Składniki (na formę o wielkości 26 x 18 cm)

  • 7 gruszek
  • do posypania gruszek cynamon, kardamon mielony
  • cukier oraz odrobina soku z cytryny
  • dżem
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki cukru
  • paczuszka cukru waniliowego

Przygotowanie
Gruszki myjemy, obieramy, pozostawiając skórkę przy ogonkach, i wydrążamy gniazda. Dziurki po gniazdach napełniamy dżemem.

Gruszki posypujemy cynamonem, cukrem, kardamonem, skrapiamy sokiem z cytryny. Wszystkie proporcje według uznania.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy cukier, a następnie żółtka i, partiami, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.

Na koniec dodajemy olej i jeszcze chwilę miksujemy na niskich obrotach.
Piekarnik rozgrzewamy na 170 stopni. Ciasto wylewamy do formy i umieszczamy w nim gruszki
SMACZNEGO

 

Zródło:https://mm-gazeta.de/

Zostaw komentarz